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	<title>Cavissima, consitution de cave Online &#187; Réflexions</title>
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	<description>Gérez votre cave en ligne : sécurité, confort, qualité</description>
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		<title>Qui fixe le prix des Bordeaux Primeurs 2010</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jul 2011 15:04:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Alors que Robert Parker avait demandé à la place de Bordeaux de réduire les prix du millésime 2010 par rapport au millésime 2009 - objet d’une forte évolution tarifaire, nous constatons que cette fois-ci le plus célèbre des dégustateurs n’a pas toujours été écouté. Nous redoutons surtout une bulle spéculative.]]></description>
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		<title>Ma Cave a été cambriolée !</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Jul 2011 11:53:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Hélas, l’avènement des sites en ligne permettant d’acheter et de revendre des biens offre à un plus grand nombre les conditions idéales pour dealer en toute tranquillité. Les grands crus de Bordeaux sont des produits faciles à écouler, car ils valent de plus en plus cher à l’achat, sont recherchés et leurs prix sont facilement identifiables. Une étude que nous venons de terminer auprès de plusieurs compagnies d’assurance montre que les remboursements prévus par les contrats sont de moins en mois effectives. La principale cible des cambrioleurs sont les caves de particuliers qui achètent régulièrement du vin. Quoi faire ?]]></description>
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		<title>La cave des gens pressés</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Mar 2011 15:55:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Faire sa cave de garde, c’est sympa. C’est du bonheur. Mais si on regarde bien, c’est finalement une activité chronophage pour passionnés. Alors regardons en quoi cela prend du temps.]]></description>
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		<title>Œnologue ou sommelier ?</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Feb 2011 17:01:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Souvent la confusion est faite entre ces deux termes que sont œnologue et sommelier. Alors profitons-en pour clarifier le rôle de chacun.]]></description>
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		<title>Faut-il faire voyager des vins à maturité ?</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Feb 2011 13:00:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L’un de nos prospects nous appelle un jour après l’ouverture de sa cave, et nous interroge sur la question suivante. Ne croyez-vous pas que faire voyager des vins arrivés en pleine maturité soit de nature à endommager la qualité du vin ?]]></description>
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		<title>La cave à distance pour qui, pour quoi ?</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Feb 2011 09:12:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Autrefois, on gardait son argent à la maison dans un bas de laine. Et puis le métier de banquier est apparu. Ce professionnel proposait de conserver à l’abri des voleurs et gens malveillants votre argent. Le vin étant devenu de plus en plus cher, la cave à distance est une solution qui trouve sa justification. [...]]]></description>
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		<title>La mise en bouteille au domaine</title>
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		<pubDate>Thu, 30 Dec 2010 16:38:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[De nos jours, les vins sont couramment mis en bouteille à la propriété. Cette pratique est finalement assez récente et s’est généralisée après la seconde guerre mondiale. Les stands de mise en bouteille ont trouvé leur place dans les caves des vignerons et châteaux. La mise en bouteille est un processus qui a bien évolué [...]]]></description>
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		<title>Comment organiser sa cave ?</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Dec 2010 10:33:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>thomas</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Se faire une cave nécessite des conditions particulières. Voyons ici ce qu’il convient de mettre en place pour obtenir une cave idéale. -          La température  de la pièce doit être constante et inférieure à 16°C. Le vin de garde n’aime pas les variations brutales de température. Une montée en température provoquera un vieillissement accéléré du [...]]]></description>
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		<title>Cave a vin petit appartement</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Dec 2010 09:40:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Vous avez un petit appartement et  vous êtes un amateur de grand vin. L'espace disponible au sein de votre appartement ne vous permet pas à ce jour de profiter pleinement de votre passion et vous ne disposez pas d’une cave suffisamment fraîche et sécurisée pour stocker du vin.]]></description>
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		<title>Quelle cave à vin choisir pour ses bouteilles ?</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Nov 2010 14:45:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L’acquisition d’une armoire électrique est une étape importante pour un amateur. Reste à savoir laquelle choisir ? Cave de vieillissement, cave de conservation, cave de service : trois noms, trois utilisations différentes ! Et pour y voir plus clair, nous allons décortiquer ces trois produits et vous indiquer les caractéristiques spécifiques de l’une et de l’autre. Cave [...]]]></description>
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