Noté 96-98 par Parker (cf. notre article Robert Parker publie sa notation des Bordeaux 2011), Yquem 2011 devrait égaler son sublime 2001 à savoir son dernier millésime exceptionnel. Ceci confirme la tendance que les blancs du sauternais sont les grandes stars de 2011.
C’est ce succès prometteur qui amène le célébrissime château à décaler sa « sortie à une période plus propice, pour que celle-ci soit à la hauteur du millésime », nous confie Pierre Lurton.

C’est donc pour des raisons de qualité que Château d’Yquem se retire de la campagne des primeurs rejoignant ainsi la décision identique prise par Château Latour.
Cavissima vous tiendra évidemment informé de la sortie de ce cru d’exception ! En attendant, profitez de la sortie de Château Filhot, Château Rieussec ou encore Château Rayne Vigneau noté 93-95 par Parker.