Les actualités du vin

Bordeaux 2016 : Positionnement stratégique pour les Premiers Crus Classés Au fur et à mesure de cette campagne Bordeaux Primeurs 2016, nous avons vu des prix de sortie qui ont évolués vers le haut. En effet, la campagne avait fort bien commencé avec le Cos d’Estournel qui réduisait très légèrement son prix de vente. Puis les Premiers Grands Crus du Médoc ont offert des prix de vente en hausse d’un peu moins de 10% par rapport aux prix du millésime 2015. Et la fin de campagne a vu les «Lire la suite
Notation des Bordeaux Primeurs 2016 par Neal Martin
Le successeur de Robert Parker dévoile aujourd’hui ses notes de dégustation pour les vins de Bordeaux du millésime 2016 dégustés en primeurs au mois de mars dernier. Le critique confirme l’exceptionnelle qualité en attribuant à 29 Châteaux la note de 96 minimum, alors qu’il n’avait attribué que 20 fois ces notes sur le millésime précédent.Lire la suite
Thierry Goddet, Président de Cavissima, était reçu sur le plateau de l’émission Intégrale Placement sur BFM Business pour décrypter le marchés des grands vins. Des cours en hausse Il revient sur le vote du Brexit qui a mis le feu aux poudres avec la dépréciation de la Livre puisque la place de Londres a un rôle tout particulier dans ce commerce du vin (avec Bordeaux et Hong-Kong). En une année, les cours des grands vins ont augmenté de 20 à 24% – ce qui est colossal ! Cette hausse aLire la suite
Comme chaque année depuis 2004, le Liv-Ex a publié (en collaboration avec le Drinks Business) la liste des marques les plus influentes du marché des vins fins : le Liv-Ex Power 100. Rappel : Le Liv-Ex c’est quoi ? Le Liv-Ex est une place de marché Londonienne. Cette plateforme, destinée aux professionnels uniquement, enregistre un volume d’échanges important entre des acteurs du monde entier. Le Liv-Ex publie également des indices à partir de ces transactions qui montrent les tendances du marché du vin. Méthode d’analyse Afin d’élaborer ce classement, le Liv-Ex aLire la suite
vin du beaujolais
Le vignoble du Beaujolais s’étend sur 17 324 hectares et court le long d’un ruban de 10 à 15 kilomètres de large sur 50 kilomètres de long. De Mâcon (au nord) à Lyon (au sud), les flancs vallonnés des monts du Beaujolais peuvent atteindre une altitude de  plus de 1 000 m. Le cépage Gamay Noir est un descendant du pinot noir. Il règne en maître sur cette terre aux sols granitiques et siliceux où il offre une extraordinaire palette de vins, des plus fins et aromatiques (Beaujolais et Beaujolais Villages), auxLire la suite

Publié le septembre 30, 2016Par Manon Pecoud-BouvetDans : Les actualités du vin, Slider

Les vendanges du Château Canon 2016

Répondant à l’invitation du Château Canon, j’ai eu la chance d’assister à une journée de vendanges le 22 septembre dernier et de vérifier la récolte et la mise en cuve du futur Château Canon 2016. C’était l’occasion également de faire un point sur ce célèbre 1er Cru Classé de Saint-Emilion et de comprendre en quoi ce vin obtient à présent et  depuis le millésime 2014 les meilleures notes des critiques. Château Canon 2016 : parmi les Papes de Saint-Emilion Château Canon est situé sur l’une des plus belles croupes deLire la suite
Bordeaux Primeurs 2015 : les idées de placements ne manquent pas ! Les conseils de Thierry Goddet Le 23 Juin dernier, Thierry Goddet, Président de Cavissima était reçu sur le plateau de l’émission Intégrale Placement sur BFM Business. Il est revenu sur cette nouvelle campagne Primeurs 2015, dont le millésime est déjà jugé exceptionnel par les critiques et les médias, comparable aux années mémorables de 2010, 2009 et 2005. La campagne des Bordeaux Primeurs a été marquée par un réel dynamisme du marché asiatique. Cavissima livrait ainsi les tarifs du Millésime :Lire la suite
bordeaux 2015 primeurs notes
Un mois après les dégustations du Bordeaux 2015, le verdict des critiques vient de tomber : le millésime 2015 à Bordeaux est un millésime exceptionnel d’un niveau qualitatif équivalent aux millésimes 2009 et 2010. Les vins produits à Saint-Emilion, Pomerol, Pessac-Léognan, Margaux, Haut-Médoc, Sauternes et Barsac pourraient également être les meilleurs vins jamais produits à BordeauxLire la suite
Robert Parker
Robert Parker annonce via le Wine Advocate qu’il cède définitivement sa charge de critique des vins de Bordeaux à Neal Martin tant pour les vins en primeurs que pour les vins en bouteillesLire la suite
Bordeaux Primeurs 2015 : quel contexte ?
Les ingrédients d’une campagne primeurs réussie Déjà annoncé par les médias comme un très grand millésime, le cru 2015 de Bordeaux fait l’objet d’attentions par les professionnels du vin du monde entier. La campagne des primeurs 2015 a déjà démarré. La dégustation est à retrouver sur notre article. Avant que les critiques ne publient leurs notes, Cavissima vous propose de revenir sur le contexte de cette campagne primeurs 2015 et de le comparer aux célèbres millésimes 2005 et 2009 de Bordeaux. Découvrez sans plus attendre le contexte des Bordeaux Primeurs 2015 avec l’infographie ! QuelsLire la suite