Cavissima : le blog sur le vin

Suite à notre droit de réponse concernant le reportage Envoyé Spécial nous avons reçu de nombreux messages de la part des clients Cavissima. En voici quelques extraits :

Il convient pour les investisseurs pas trop connaisseurs de garder la tĂŞte froide et de laisser poser les choses. le vin n’est pas un produit virtuel, il garde une vraie valeur intrinsèque. – Mr. M.G. par e-mail

 Votre mise au point correspond parfaitement Ă  l’idĂ©e que j’ai de l’investissement dans le vin, qui n’est pas un livret A ni un portefeuille boursier, les facteurs de revalorisation reposent sur du bon sens. Je renouvèle mes sincères encouragements pour la poursuite du dĂ©veloppement de votre entreprise, cette Ă©mission ne modifiera pas l’avis très positif que j’ai de Cavissima. – Mr. R.G. par e-mail

Tout d’abord, encore une fois, je suis très heureux de pouvoir participer au développement de Cavissima.
D’autre part, vous m’apportez encore la preuve que nous ne pouvons pas faire entièrement confiance dans les Ă©missions de sociĂ©tĂ©. Je vous avoue que depuis dĂ©jĂ  longtemps je ne regarde plus ce type d’émission. Toutefois, il est dommage que cela montre une image tronquĂ©e et erronĂ©e de Cavissima. Toujours est-il que je tenais Ă  vous indiquer que je suis Ă  vos cĂ´tĂ©s. – Mr. F.P par e-mail

Bonjour, je vous apporte mon total soutien. Courage dans cette histoire et sachez que vos clients sont satisfaits de vos services et qu’ils le feront savoir de manière objective! Un client très très satisfait! – Mr. V.A. par e-mail

Je suis un client rĂ©gulier depuis plusieurs annĂ©es de Cavissima. L’Ă©quipe est formidable, elle est toujours disponible. Il arrive mĂŞme que le dirigeant vous appelle en personne le week-end pour vous trouver une solution. Je suis pleinement satisfait de leur services et souhaite une grande rĂ©ussite Ă  cette entreprise. – Jean-Philippe, sur Shopopinion

 

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Nous vous remercions pour votre confiance que vous nous portez Ă  travers ces tĂ©moignages qui dĂ©montrent que le concept fonctionne et qu’un grand nombre d’entre-vous est satisfait de nos services.

Si vous aussi, vous voulez témoigner, laissez-nous un message ici: http://www.shopopinion.fr/avis/cavissima ou écrivez-nous sur les réseaux sociaux !

_DSC1640_bisL’investissement dans le vin est l’un des placements préférés des français et des belges. On dénombre d’ailleurs pas moins de 800.000 caves en France. Les plus avisés ont de tout temps compris l’intérêt d’investir en achetant des caisses de vin de garde, de les faire vieillir et de les revendre – souvent d’ailleurs en salle de vente. Les grands crus ont pour eux que les produits disponibles sont rares et s’apprécient avec une demande souvent structurellement supérieure à l’offre. Si les cours ne varient pas de façon linéaire, la volatilité reste faible en regard de celle d’autres produits comme l’or et les actions. C’est donc un placement tout à fait attractif.

Les placements alternatifs: investir dans le vin

A l’heure où les placements à capitaux garantis tels que le livret A ne performent plus, un grand nombre d’épargnants se tournent vers des placements alternatifs et notamment vers des actifs tangibles. En première ligne on trouve le vin, l’art, les forêts ou les manuscrits anciens. S’agissant de l’investissement dans le vin, une cave en pleine propriété, rappelons encore certaines règles :

  • Le capital vin n’est garanti que sur la rĂ©alitĂ© physique des bouteilles en cave
  • La cote fournie n’est qu’indicative : elle ne constitue en aucune manière une valeur liquidative, c’est-Ă -dire un cours fixe pour la revente. Le marchĂ© du vin est un marchĂ© de grĂ© Ă  grĂ©. La cote permet de suivre l’évolution de la valeur mais ne fournit en aucune manière le cours auquel la revente s’effectue.
  • La prise de valeur des vins se fait principalement par la rarĂ©faction des bouteilles disponibles Ă  la vente.
  • La liquiditĂ© ou revente n’est jamais immĂ©diate. Il existe certes de nombreuses solution pour revendre ses grands crus : place de marchĂ©, intermĂ©diaires sur internet, salles de ventes.

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- Intervention de Thiery Goddet sur BFM Business -

Bordeaux Primeurs 2014

Les Bordeaux Primeurs 2014:

Après des conditions météorologiques pour les mois de juillet et aout 2014 qui ne présageaient rien de bon, le mois de septembre ensoleillé a fait de sorte que ce millésime puisse reprendre le dessus. Ce millésime 2014 est en effet un véritable millésime de terroir, avec une qualité qui est nettement au-dessus de ceux de 2011-2012-2013.

Comme nous l’annoncions dans un article précédent, c’est année Robert Parker ne s’occupera pas des notations des Bordeaux Primeurs 2014, c’est le Britannique Neil Martin qui s’en chargera pour le compte du Wine Advocate. Il n’a pas autant d’influence que Parker. Le millésime 2014 est toutefois homogène, d’une qualité très élevé et est facile à lire. La rive gauche réserve de bonnes surprises, alors que la rive droite est assez hétérogène. Nous avons particulièrement apprécié les grands Pomerols et les Saint-Emilions.

Avec un marché qui réclame des prix en baisse et des stocks des millésimes précédents, une mise en marché par tranche ou en quantité très limitée est attendue. Les acheteurs Américains vont surement se positionner, toutes les conditions sont réunies pour en faire un millésime propice à l’investissement; c’est un beau millésime et le dollar est favorable. Les Britanniques ont déjà déclarés qu’ils se positionneront. Il y a donc une tension intéressante sur le prix, il faudra rester vigilant.

Les valeurs sûres de la vallée du Rhône 

Chapoutier, le spécialiste des sélections parcellaires et qui  détient le record de notes Parker de 100/100. Son millésime 2014 a été mise en vente, avec une légère hausse de prix sur de l’Orée et Le Méal. Ce sont des vins rares, issus de petites productions, qui peuvent se garder 40-50 ans : de vrais vins de garde. Ils peuvent changer de main facilement pour obtenir une plus-value. On constate une véritable évolution entre les prix de sortie en primeur et les prix lors de la mise en bouteille.

La vidéo :

Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, nous mettons en avant une société qui porte bien haut des valeurs communes : qualité, amour du produit et recherche du plaisir gustatif. Prenez plaisir à découvrir Caviar de Neuvic, et osez l’alliance subtile avec nos grands crus.

caviar-neuvic-1Qui est Caviar de Neuvic ? Lire la suite de cette entrĂ©e »

Comme chaque annĂ©e une Ă©quipe de dĂ©gustateurs de Cavissima s’est rendue Ă  Bordeaux pour dĂ©guster les primeurs.

1 - Smith Haut LaffiteVoici nos notes de dégustation pour ces Bordeaux Primeurs 2014.

Les Bordeaux 2014 sont dans l’ensemble d’une qualitĂ© très Ă©levĂ©e, nettement supĂ©rieure Ă  celles des 3 millĂ©simes prĂ©cĂ©dents. C’est un millĂ©sime de terroir, Ă  savoir :

- une assez belle homogénéité au sein de chaque appellation
- un niveau qualitatif différent suivant les appellations
- un respect certain de la hiĂ©rarchie dans les crus classĂ©s Lire la suite de cette entrĂ©e »

Chez Cavissima nous aimons les blogs et le vin, c’est pourquoi nous avons décidé de créer cette chronique, dans laquelle nous vous ferons régulièrement découvrir des blogs vin intéressants.

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 #2: Emmanuel Delmas

Sa mission ? RĂ©parer le lien rompu entre le vigneron et le consommateur, rendre le vin accessible Ă  tous.
Ses outils ? Un blog de qualitĂ©, des formations, des dĂ©gustations, des confĂ©rences et l’Ă©criture.
Sa motivation ? ĂŠtre au service du vin, des producteurs et des consommateurs, pour son plus grand plaisir.

Avec plus d’une centaine de portraits de vignerons et d’autres sujets d’articles, le site est une vĂ©ritable mine d’or pour ceux qui veulent dĂ©couvrir les petites pĂ©pites de notre paysage viticole.
Les articles sont précis. Ils décrivent en détail chaque vigneron. Chaque région est bien représentée. On apprécie également les photos et courtes vidéos qui accompagnent les articles, ce qui donne des reportages bien complets.

En conclusion, un beau blog qu’on continuera Ă  suivre !

Nos articles préférés:

- Restaurants d’Ă©tĂ©, piège Ă  touristes? Un bel article qui livre une critique des restaurants « piège Ă  touristes » mais qui dĂ©crit aussi les quelques Ă®lots de rĂ©sistance !

- Les Questionnaires du vin: Pour tester ses connaissances sur les accords mets-vin, les Bordeaux, les Bourgogne, … !

- Un vignoble au Qatar: Un projet très ambitieux qui nous intéresse beaucoup ! (PS: la pièce jointe vaut le coup d’œil)

- Les accords mets et vins: Vous ne savez pas quel vin servir avec un plat? Vous trouverez sĂ»rement des idĂ©es ici …

 

http://www.sommelier-vins.com/

Smith Haut Lafitte
Mercredi 1er avril, 9h – Cavissima est le meilleur Ă©lève (pour l’instant) , en arrivant  premier pour la dĂ©gustation au domaine de Smith Haut Lafitte.1 - Smith Haut Laffite  Lire la suite

JDW: « Suite au succès de sa levĂ©e de fonds, Cavissima annonce ĂŞtre en nĂ©gociation exclusive pour l’acquisition d’un 1er Grand Cru ClassĂ© de Bordeaux Ă  l’occasion des Primeurs 2014. »

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Situé à Saint-Estèphe, le Château Calon Ségur est l’un des plus anciens châteaux du Médoc. Elu Troisième Grand Cru au classement de 1855, il vient de changer de main et a mis en place un vaste chantier pour réveiller la belle endormie et hisser au plus haut niveau ce magnifique Cru Classé de Bordeaux. Entre autres choses, il redéfini à présent sa gamme. A partir du millésime 2013, les trois vins de Calon Ségur auront une nouvelle étiquette et identité.

Château Calon Ségur: la nouvelle gamme

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Vous voulez vous faire plaisir en achetant un vin cher mais vous ne savez pas à quelle occasion le déguster? Voici notre guide:

 Les 10 vins les plus chers au monde (et quand les déguster) :

1. Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Côte de Nuits, France: 13.305 €

 Pour quelle occasion ? Votre startup vient d’ĂŞtre rachetĂ© par Google/Apple/Microsoft.

 

2. Domaine de la Romanée-Conti, Grand Cru, Côte de Nuits, France: 11.505 €

 Pour quelle occasion ? Vous venez de remporter la cagnotte du vendredi 13.

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