Les critiques de vin en 2019
Critiques de vin : l’après Parker Robert Parker, gourou incontestable du vin, a été pendant de nombreuses années LA référence pour…
Primeurs Bordeaux 2018 : Nos impressions
Le millésime 2018 à Bordeaux, un charmant géant Nous voici rentrés des dégustations des primeurs de Bordeaux 2018. 3 jours…
Le vin et les femmes
Entre le « vin de femme », et la « chardonnay girl », la femme dans l’univers du vin est confrontée…
Vins du Jura – un peu d’or au cœur des montagnes
Les vins du Jura, marqués par une forte singularité, sont issus de l’un des plus petits vignobles de France. Son…
Infographie : L’élaboration du Champagne
Comment est fabriqué le Champagne ? Retrouvez notre article sur le thème du Champagne : – Le guide complet du…
Le guide complet du Champagne : histoire, élaboration et conseils
Qu’est-ce que le Champagne ? Une appellation mythique, un terroir unique Le Champagne est bien plus qu’un vin effervescent :…
Vendanges 2018
Les vendanges 2018 terminées et l’automne déjà bien installé, il est temps de faire un bilan sur la qualité de…
À la découverte du Beaujolais
A l’approche du Beaujolais Nouveau (15/11/2018), Cavissima souhaite vous présenter une partie passionnante du vignoble français souvent trop peu mis…
Voyage au cœur du domaine Trimbach, Trimbach Gewurztraminer Vendanges Tardives
Depuis 1626, la Maison Trimbach, installée à Ribeauvillé en Alsace, guide 13 générations de vignerons en quête d’excellence. Elle s’illustre…